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乙肝病毒携带者切勿贪杯
http://www.100md.com 2007年2月1日 长江日报
     汉网消息 市第三医院徐洋

    原则上无症状乙肝病毒携带者与普通正常人一样,在饮食上不必刻意注意。但是,最好不要喝。酒里所含的酒精(乙醇)不仅会损害口腔、胃、肠黏膜,而且会损害肝细胞,导致肝脏脂肪及结缔组织增生,发生脂肪肝、肝硬化。无症状乙肝病毒携带者的肝细胞已经受到乙肝病毒的攻击,再贪杯喝酒,等于雪上加霜,损害肝脏功能。

    无症状乙肝病毒携带者需平衡饮食,每日需摄入足够的蔬菜和水果、适量的蛋白质(荤、素蛋白兼顾),要控制脂肪(油类),热量供应根据病人的体质适当限制。

    食欲欠佳者可多餐少食,以清淡饮食为主,少用油炸、油炒的食物。正常饮用奶类、蛋类,脂肪肝或高脂血症者,可饮用脱脂奶或低脂奶,进食鸡蛋少食蛋黄。河鱼和海鱼不必禁忌,禽类如鸡、鸭、鸽和鹌鹑均可食用,但不宜过多。豆类和杂粮提倡多食。

    无症状乙肝病毒携带者不主张“食补”,除有特殊情况外,不提倡进补,更不必用各种形形色色的保健品。, http://www.100md.com