春节吃什么？营养学专家为百姓开出一份吃得科学，又适应不同消费层次的春节系列菜单。

     一、大众菜单

     年三十晚：

    冷盆：糟凤爪、葱油虾、酸辣白菜心、葱油海蜇皮。

    热菜：葱烤河鲫鱼、蛋皮鱼卷、水煮牛肉、青椒炒豆芽、面筋炒塌菜。

    点心：三丝春卷。汤：酸菜肚皮汤。

     初一早：

    芝麻汤圆、牛奶、菜肉锅贴。

     初一中：

    冷盆：什锦色拉、盐水鸭、卤肚子、醋拌藕片。

    热菜：麻辣鱿鱼卷、奶油玉米烙、香芋排骨煲、奶汤西兰花、平菇炒青菜。

    点心：八宝饭 ......