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吃饭速度快 脂肪长得多
http://www.100md.com 2007年3月26日 《家庭医生报》 2007年第13期(总第1102期 2007.03.26)
     有研究显示,吃饭速度快是引起肥胖的一个原因。这是因为人体往往是通过血糖的上升,来向大脑中枢神经传递吃饱了的信息。人的血糖从开始吃饭15分钟后上升,30分钟后达到峰值。所以,人要产生吃饱的感觉,从开始吃饭起,大约需要30分钟的时间。如果吃饭速度过快,人就不能及时感觉到饥饱,很容易导致饮食过量。长此以往就会造成营养过剩,从而引起肥胖。因此,吃饭时应细嚼慢咽,延长就餐时间,使适量食物让人获得饱的感觉,从而取得减少食量防止肥胖的效果。

    还要注意的是,如果晚饭在8点以后吃或一天只吃两顿饭,容易积累内脏脂肪。那样的话,人体的新陈代谢会变慢,能量的消耗也会随之减少,贮存下来的脂肪也就更多了,对身体很不利。, 百拇医药(李剑)