当前位置: 100md首页 > 保健版 > 图书&话题 > 《健身小窍门700例》 > 九、食疗益补的小窍门
编号:11409007
绿豆解毒不解药
http://www.100md.com 《健身小窍门700例》
     长期以来,民间流传有绿豆能解中药的说法,这种说法是错误的。明代李时珍的《本草纲目》己载,绿豆能解药中金、石、砒霜、草木诸毒。《中医大辞典》中药分册认为,绿豆解乌头、附子、砒石等药毒、酒毒及铅中毒、1059农药中毒。由此可知,绿豆可以解一切药物与食物中的毒性,而不解药。

    绿豆,又名青小豆,味甘性寒,人心胃二经。其营养成分也十分丰富,含有大量蛋白质、脂肪及糖类、胡萝卜素、铁、钙、磷脂、维生素 B1、B2、尼克酸等,有清热消暑、利尿解毒之功,可缓解某些热性病,对青光眼有降低眼压的作用。但因其性寒凉,脾胃虚寒者宜少食或忌食。, http://www.100md.com


    参见:首页 > 中医药 > 中医药保健 > 食疗药膳 > 食物大全 > 粮食豆类 > 绿豆