豆类蔬果可防治过敏

http://www.100md.com 2007年4月5日 当代健康报 2007.04.05

     豆类、绿色蔬菜等含钙多的食物，可以帮助稳定细胞膜，减少炎症性渗出，防治浮肿。小白菜、西红柿、柑橘、柠檬等食品富含维生素C，可以提高人体的抗病毒能力。胡萝卜等富含维生素A的食物，则可以保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸道上皮细胞的功能，从而能抵抗各种致病因素的侵袭。富含维生素E的卷心菜、花菜、芝麻等食物，则具有提高人体免疫功能、增强抗病能力的作用。此外，大枣、黑木耳和蘑菇也是不可缺少的食物。 (马 永)

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