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4类食物防“春困”
http://www.100md.com 2007年4月9日 《中国中医药报》 第2712期
     “春困”是人体在春天时产生的一种生理现象。除了平时要注意休息外,多吃些防止疲倦的食物是防止春困的好办法。

    碱性食物

    有数据显示,酸性体质的人,经常会无缘无故出现身体疲劳、精神不振,特别在春天比正常人容易犯困,因此,多吃碱性食物,将体内的内环境“调到”碱性是预防春困的好方法。需要注意的是,人们通常会认为酸的东西就是酸性食物,比如葡萄、草莓、柠檬等,其实这些东西正是典型的碱性食物。此外,茶叶、海带,尤其是天然绿藻富含叶绿素,都是很好的碱性食物,不妨多吃点。

    富含钾的食物

    科学研究发现,人体缺钾元素会使肌肉疲乏无力,反应迟缓,也容易导致犯困。海藻类食品一般含钾较多,例如紫菜、海带、羊栖菜等。因此春天应多喝点紫菜汤、海带汤等。此外,菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆、大豆及其制品也含钾较高;水果以香蕉含钾最丰富。随着气温升高,多喝茶也大有好处,茶叶中含钾丰富,约占茶比重的1.1%~2.3%,多喝茶既能解喝,又可补钾,一举两得。

    富含维生素的食物

    维生素是机体各种生理过程中不可缺少的营养素,如果膳食缺乏一种或几种维生素,会引起代谢异常、机体抵抗力下降、人体容易疲劳。你不妨多吃些胡萝卜、大白菜、韭菜、马铃薯、柑橘、番茄、青椒、芹菜等之类富含维生素的食物,对恢复精力,消除春困很有好处。

    蛋白质类食物

    优质蛋白质食品如鱼、鸡、瘦肉、低脂奶制品,其中的酪氨酸是脑内产生警觉的化学物质的主要成分,有助于预防“春困”。, http://www.100md.com(王风成)