食物中毒样品中肠炎沙门菌分离鉴定(基层公共卫生)

http://www.100md.com 孙宏，关菲，李玉

沙门菌,材料与方法,检验结果,讨论,参考文献

     沙门菌是我国食物中毒主要病原菌之一，致病因素主要是细菌内毒素，沙门菌抗原变异现象十分复杂，抗原结构上微小差异则构成不同菌型，进行明确的菌型鉴定比较困难。2005年6月哈尔滨市太阳岛某培训中心，发生一起食物中毒，80余人进餐30人发生腹泻、腹痛、发烧38～395℃，经过流行病学调查并结合临床表现，从9例患者的粪便及剩余大酱中分离出肠炎沙门菌。现将结果报告如下。

     材料与方法

    (1)样本来源：食物中毒住院患者肛拭30份，现场采集剩余食物3份(河蟹、大酱、腌蛋) ......

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