http://www.100md.com 张桃英，黎芳，王轶晗

身心健康,1资料与方法,2结果与分析,3建议,【参考文献】

     食品安全关系到亿万群众的身心健康，关系到人民切身利益，为了解我区农贸市场销售的食品卫生质量，加强卫生监督管理，保证消费者买到放心的食品，笔者对农贸市场居民消费的10大类主要食品进行了随机抽检，现将监测结果分析如下。

    1 资料与方法

    1.1 样品来源 本区农贸市场进行周检测，所抽取样品由食品监督员按照食品抽检规范要求，直接到现场随机抽取样品，送检验室检验。

    1.2 检验方法和判断标准 严格按照《北京市食品卫生快速检测监督处理程序》[1]来操作 ......