http://www.100md.com 2007年4月30日 中国中医药报 第2724期

芦丁,冰糖槐花,槐花山珍汤,粉蒸槐花,鲜虾煎槐花,槐花小豆腐

     槐花，具有口感鲜嫩、清香甘甜的特点，春季含苞时，人们采下花苞制作各种各样的地方特色小吃，如包包子、烙槐花饼等，深受城乡居民的喜爱。槐花不仅可以食用，也是一味良药。槐花性凉，有清热凉血、清肝泻火、止血的作用，它含芦丁、槲皮素、槐二醇、维生素A等物质 ......