聪明补充 DHA
DHA对胎宝宝脑部发育起着非常重要的作用。因此准妈妈不妨多吃一些富含DHA的食物。这里就为大家提供几款菜谱。还等什么?赶紧做起来吧!
核桃牛奶
材料:核桃仁50克、牛奶200毫升、蜂蜜1小勺。
做法:
1. 将核桃仁磨成粉末状,放入牛奶中搅匀。
2. 加入蜂蜜,调好后,加热煮沸即可。
鳗鱼饭
材料:鳗鱼150克、笋片50克、青菜100克、米饭100克。
做法:
1.鳗鱼中放入精盐、料酒、酱油等调味品,腌制片刻。
2.笋片、青菜放入油锅中稍微翻炒,加入鳗鱼,放入高汤、酱油、糖等调味,至水收干后出锅。
3.将做好的鳗鱼浇在饭上即可。
鳕鱼菜饼
材料:鳕鱼肉200克、生菜150克、大蒜20克、鸡蛋3个、盐1克。
做法:
1.将生菜洗净、切碎。大蒜洗净,压成蒜泥。
2.鸡蛋煮熟后,取出蛋黄,压成泥。
3.鳕鱼肉做成小饼,外面裹上面糊,放入油锅中煎至两面金黄后,出锅沥油。
4.将生菜末、蒜泥和蛋黄泥一同放入油锅中煸炒,加入盐、胡椒粉调味,出锅后,盖在煎好的鳕鱼饼上即可。
牡蛎芝麻粥
材料:鲜牡蛎150克,黑芝麻5克,白芝麻5克,豆腐干50克,小油菜50克,大米100克,盐2克,葱花、蒜末各少许。
做法:
1.将鲜牡蛎去壳,清理干净。用开水焯后捞出,切碎。
2.将黑芝麻、白芝麻洗净后,炒熟。
3.豆腐干洗净后,切成小丁。
4.小油菜择洗干净,切碎。
5.大米淘洗干净,放入锅中,加适量水,煮沸后,放入豆腐干、黑芝麻、白芝麻,煮成半熟时,放入鲜牡蛎和小油菜,继续煮熟后,放入盐调味即可。
编辑/兰淑会(lansh@bphg.com.cn)
文章来源:《父母必读》2010年03期
核桃牛奶
材料:核桃仁50克、牛奶200毫升、蜂蜜1小勺。
做法:
1. 将核桃仁磨成粉末状,放入牛奶中搅匀。
2. 加入蜂蜜,调好后,加热煮沸即可。
鳗鱼饭
材料:鳗鱼150克、笋片50克、青菜100克、米饭100克。
做法:
1.鳗鱼中放入精盐、料酒、酱油等调味品,腌制片刻。
2.笋片、青菜放入油锅中稍微翻炒,加入鳗鱼,放入高汤、酱油、糖等调味,至水收干后出锅。
3.将做好的鳗鱼浇在饭上即可。
鳕鱼菜饼
材料:鳕鱼肉200克、生菜150克、大蒜20克、鸡蛋3个、盐1克。
做法:
1.将生菜洗净、切碎。大蒜洗净,压成蒜泥。
2.鸡蛋煮熟后,取出蛋黄,压成泥。
3.鳕鱼肉做成小饼,外面裹上面糊,放入油锅中煎至两面金黄后,出锅沥油。
4.将生菜末、蒜泥和蛋黄泥一同放入油锅中煸炒,加入盐、胡椒粉调味,出锅后,盖在煎好的鳕鱼饼上即可。
牡蛎芝麻粥
材料:鲜牡蛎150克,黑芝麻5克,白芝麻5克,豆腐干50克,小油菜50克,大米100克,盐2克,葱花、蒜末各少许。
做法:
1.将鲜牡蛎去壳,清理干净。用开水焯后捞出,切碎。
2.将黑芝麻、白芝麻洗净后,炒熟。
3.豆腐干洗净后,切成小丁。
4.小油菜择洗干净,切碎。
5.大米淘洗干净,放入锅中,加适量水,煮沸后,放入豆腐干、黑芝麻、白芝麻,煮成半熟时,放入鲜牡蛎和小油菜,继续煮熟后,放入盐调味即可。
编辑/兰淑会(lansh@bphg.com.cn)
文章来源:《父母必读》2010年03期