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燕麦粥食谱四例
http://www.100md.com 2000年2月15日 《大众医学》 2000年第4期
     1. 皮蛋瘦肉燕麦粥

    用料:燕麦片50克,瘦肉粒少许,皮蛋半只,香菜1棵。

    煮法:(1)将瘦肉粒放入清水中煮沸,倒入燕麦片。

    (2)边搅拌,边放入皮蛋粒。

    (3)起锅前,按喜好加入香菜末、盐、麻油或胡椒粉等调料。

    2. 鱼片燕麦粥

    用料:燕麦片50克,去刺鱼片少许,姜丝、葱花适量。

    煮法: (1)将燕麦片倒入清水中煮沸。

    (2)边搅拌,边放入鱼片、姜丝、葱花。

    (3)起锅前,加入盐、麻油等调料。

    3. 果粒燕麦粥

    用料:燕麦片50 克,熟花生仁、葡萄干少许,香蕉半根,果酱一匙。

    煮法: (1)将燕麦片倒入清水中煮沸。

    (2)边搅拌,边放入果酱、香蕉片。

    (3) 起锅后,撒入熟花生仁、葡萄干或其他果粒。

    4. 牛奶蛋花燕麦粥

    用料:燕麦片50克,牛奶1瓶或用适量奶粉冲调,鸡蛋1个。

    煮法: (1)将燕麦片倒入清水中煮沸。

    (2)边搅拌,边倒入牛奶。

    (3)起锅前,打入蛋花,酌加白糖。, 百拇医药(沂兴)


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