多吃菜，可增加饱腹感

    在减肥过程中应鼓励多吃蔬菜。很多蔬菜富含膳食纤维，吃饭时多吃蔬菜可以增加胃内容物的体积，但不额外增加过多的热量，具有增加饱腹感的作用。一般地说，大部分蔬菜的含糖量在5%以下，脂肪含量在1%以下，每100克提供20～30千卡热量。吃500克蔬菜所提供的热量才相当于25克米、面等主食所提供的热量。

    需要提醒的是，根茎类蔬菜像土豆、山药、地瓜、藕、慈姑、芋艿等含糖量高达10%左右，每100～120克可提供80～90千卡热量，相当于25克米面等主食所提供的热量.因此吃这类蔬菜125克要相应地减去主食25克。

    多吃菜，可降脂减肥

    膳食纤维主要来源于蔬菜、水果和粗杂粮 ......