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编号:11769507
世界癌症研究基金会最新报告(2)
http://www.100md.com 2009年2月1日 《大众医学》 2009年第3期
     建议3 避免高糖、高脂、低纤维素食物

    随着全球经济文化的逐步融合,国人的饮食结构发生了巨大变化,除形形色色的饮料大量充斥市场外,既满足口感又方便快捷的高糖,高脂、低纤维素食品的比重大增。那么,这些食品与传统的中国食品比较,到底价值几何?是否营养丰富、搭配合理呢?

    含糖饮料可引起肥胖和糖尿病

    饮料种类繁多,不同的饮料所含成分虽有区别。但是,糖几乎是所有饮料所含的共同成分,少量糖的摄入能够治疗某些疾病和增强运动能力,但过量饮用可导致糖摄入较多,能量摄入增加,引起肥胖和糖尿病。调查发现,大多数人每天摄入2000千卡左右的能量,但那些常喝饮料的人摄入的能量往往高于每天所需量。此外,有调查显示。高糖分的饮料可使12岁孩子龋齿率增加59%,14岁孩子龋齿率增加22%。

    从营养学观点看,纯净的白开水对身体健康最有益!

    白开水最解渴,进入人体后可立即发挥新陈代谢功能,有调节体温,输送养分及清洁身体内部的功能。科学家发现,煮沸后自然冷却的凉开水最容易透过细胞膜促进新陈代谢,增进机体免疫功能,提高人体抗病能力。习惯于喝凉开水的人,体内脱氢酶活性高,肌肉内乳酸堆积少,不容易产生疲劳。

    总之,经常参加活动是最有效、最健康的减肥方式,有利于维持机体各系统器官正常的功能,大大降低癌症发生风险。

    高脂食品促进癌症发生

    食品中脂肪含量较高 ......
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