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编号:11820226
美食“阻击”前腺癌
http://www.100md.com 2009年5月1日 《大众医学》 2009年第9期
     豆类

    健康影响:调查表明,经常食用豆类食品的男性,患前列腺癌的风险比不常吃豆类的男性低。豆类制品经胃肠道消化、吸收后,会产生一种植物雌激素混合物“牛尿酚”,可有效抑制雄激素双氢睾酮,对前列腺起保护作用。

    食用建议:做成汤汁饮用往往能更好的发挥功效,以绿豆为例。

    贴心提示:大豆、黄豆、花生等食物,均含有益前列腺健康的“植物雌激素”。

    番茄

    健康影响:早在1995年,美国哈佛大学的研究人员就注意到 ......

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