当前位置: 首页 > 期刊 > 《大众医学》 > 2009年第11期
编号:11826208
健康新资源食品
http://www.100md.com 2009年6月1日 《大众医学》 2009年第11期
     L-阿拉伯糖

    ——参与机体细胞生命活动

    糖类是构成机体的重要物质之一,并参与机体细胞生命活动,如糖蛋白是一些具有主要生理功能的物质或抗体,酶和激素的组成部分。糖脂又是细胞与神经组织的组成部分。

    糖类最重要的作用是供能,尤其是葡萄糖,能迅速代谢,提供能量,1克葡萄糖氧化可供能17千焦(4千卡),满足了机体需要。

    糖类对维持神经系统功能也具有重要作用。尽管大多数体细胞可由脂肪和蛋白质替代糖作为能源 ......

您现在查看是摘要页,全文长 1947 字符