“开门七件事,油盐柴米酱醋茶”。茶在日常生活中不可或缺,主要是因为饮茶对人类的养生保健功效而言,相传“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼(茶)而解之”。饮茶解毒,世所公认。

    现代研究表明,茶叶中含有丰富的维生素C、微量元素、茶碱和咖啡因等,具有预防癌症、防龋齿、扩张冠状血管、兴奋中枢神经、增进食欲、利尿、防辐射、增强免疫、降脂减肥、提高思维能力,消除疲劳、除口臭等作用。

    尽管饮茶有很多益处,但是,如饮用不当,也会对人体造成危害,于养生保健不利,这是应该禁忌的地方。

    一般地说,严重的动脉硬化、高血压、溃疡病、发热患者,饮茶应慎重为宜。至少在病情不稳定时不宜饮浓茶或多饮茶。这是因为茶中含有茶碱、咖啡因、可可碱等活性物质,对中枢神经有明显的兴奋作用,能加快大脑皮质的兴奋过程,使血管收缩,这对患有脑动脉硬化的人,是一种潜在的危险,它可能促使脑血栓的发生。

    孕妇不要大量饮茶,是由于茶中含有一定量的咖啡碱,而咖啡碱会对胎儿产生不良刺激,影响生长发育。另外,茶叶中含有咖啡因和茶碱,又会使孕妇的心脏跳动加快,排尿增加,加重孕妇的心肾负担,容易诱发妊娠中毒症。那么,孕妇是否一点茶也不应该饮呢?亦不是。因为茶叶中含有妊娠妇女不可缺少的微量元素锌。在妊娠期少饮一些茶也是有益的。

    少女也要少饮茶或不要饮浓茶 ......