营养不是食疗，更不是偏方治病(2)
人体是一个非常复杂、精致的整体，身体里的每一个组织器官，每一个细胞内的成分都来源于食物中的营养素。食物和营养当然对人们的健康很重要。饮食营养不均衡确实会造成很多慢性疾病，这已经被很多研究所证实。而很多疾病的治疗过程中，适当的营养治疗也可以起到辅助作用，但这并不意味着食疗偏方可以脱离正规治疗单独治病。
癌症、心血管疾病、糖尿病的食疗偏方之所以会屡屡受到追捧，一方面是因为这些疾病目前确实没有立竿见影的治愈方法，另一方面也反映出人们往往容易在所谓的“偏方”面前失去科学理性的判断。病人及病人家属很容易被“不用打针、不用吃药、不用放疗化疗，只要吃我的食疗偏方”等词语所打动。其实，类似的用词恰恰暴露了缺乏科学依据的“信号”，真正的医学专家都不会这样说的。我们应该知道，即使是科技发展到今天的水平，人类对自身的认识还是非常有限的 ......
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癌症、心血管疾病、糖尿病的食疗偏方之所以会屡屡受到追捧，一方面是因为这些疾病目前确实没有立竿见影的治愈方法，另一方面也反映出人们往往容易在所谓的“偏方”面前失去科学理性的判断。病人及病人家属很容易被“不用打针、不用吃药、不用放疗化疗，只要吃我的食疗偏方”等词语所打动。其实，类似的用词恰恰暴露了缺乏科学依据的“信号”，真正的医学专家都不会这样说的。我们应该知道，即使是科技发展到今天的水平，人类对自身的认识还是非常有限的 ......
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