每个时节，大自然都会赐予时令蔬果；科技发达，让“冬吃夏菜，夏吃冬菜”不再稀奇。我们的餐桌上因此囊括了四季蔬果，不曾间断。可是崇尚“四时食养”的食客反对反季食品，追求方便快捷的人们又认为不必设限，非时令蔬果不可。面对自然与科技，我们应该何去何从？

    反季食品，不是你想象中的那样

    反季食品指某些地区在当前自然气候环境下不可能生产出来的天然食品，如蔬菜、水果等，虽然丰富了餐桌，却不被所有人喜爱，原因是它的风味口感和某些营养成分含量较应季食品略为逊色，还有人担心它是农药、化肥和植物激素等催生的产物。

    风味口感略差，没办法 风味口感略差主要因为运输、贮存、生产等过程中的众多环节受到人为干扰所致 ......