食品标签六大“看”点(2)
很多消费者会有这样的疑問，企业在标签上标注的蛋白质、脂肪等含量的数值可信吗，如何知晓数值的对错。这点大可不必太过担心。我国标准中要求，食品标签上营养成分的数值可以通过原料计算或产品检测获得，企业必须有可靠的依据才可以在标签上标注，有些原料比较简单的食品，企业会通过配料的营养成分计算或直接采用我国权威营养成分表中的数据来列出。如今，公民意识和监管力度都大大提高，企业一般不敢也不会胡乱标示。
2. 营养声称 营养声称是基于营养成分表中的含量数值达到我国规定的一定要求后，用消费者更加明白的语言，对营养成分含量水平的通俗化描述 ......
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