郑板桥，江苏兴化县人，清代著名的书画家、诗人，生于1693年，卒于1765年，享年72岁，属于高寿之人。他不仅精通诗、书、画，在养生方面也有自己独到的见解。

    粗茶淡饭郑板桥为他在江苏兴化老家的厨房自撰自书了一对门联。其联为：“青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊花茶。”全联寥寥几个字，高度概括了他的日常饮食生活：吃的是青菜、萝卜、糙米饭，喝的是天然水浸泡的菊花茶，且用我国传统的瓦壶，不像同时期的那些达官贵人们满桌金器、银器，鱼肉荤腥，山珍海味，饮必玉液琼浆。显然，郑板桥的这种清淡饮食对身体健康是有益的。

    生性旷达郑板桥在60岁时还写过自我祝寿的寿联：“浑为作客，何问康宁?但使囊有余钱，瓮有余酿，釜有余粮，取数叶赏心旧纸，放浪吟哦，兴要阔，皮要顽，五官灵动胜千官，过到六旬犹少。

    定欲成仙，空生烦恼，只令耳无俗声，眼无俗物 ......