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编号:12135657
防癌不能被“数字饮食”框死
http://www.100md.com 2011年8月1日 《解放军健康》 2011年第4期
     其实,单靠吃什么、吃多少,是不能完全彻底隔离癌症的。防癌不是简单的一串数字,再好的东西,也不能长期“绝对量化”地吃。想吃出健康,要因人制宜、因时制宜、因地制宜,根据个人不同的体质、性别、年龄等因素去辨证下方,讲究的是一个时间段里的营养的多样化和均衡,如果只“千篇一律”地刻意追求几个数字,反而会舍本逐末。另外,有些人对防癌太痴迷了,听到一种吃法,就照着实践。特定食疗也许对某些人有效,但对另外一些人就不一定有效了,而且也许会适得其反。

    防癌是一种长期、自觉、科学的生活方式,不是一个急功近利的数字概念。专家有时强调某几个数字,是为便于记忆和操作。事实上,比数字更重要的是健康的观念。比如,就每天吃500克蔬菜而言,是在强化“多吃蔬菜有益健康”的观念 ......

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