【摘要】 目的 了解会宁县2～4岁儿童膳食营养及神经心理发育状况,探讨儿童营养状况与神经心理发育的关联程度。方法 随机整群抽取会宁县362名2～4岁儿童,采用24 h膳食回顾法及称重法调查儿童随机1 d膳食,运用营养软件评价其营养状况;神经心理发育采用0～6岁小儿神经心理发育诊断量表进行测验,并计算发育商,以评价儿童神经心理发育状况。结果 儿童膳食能量、蛋白质及碳水化合物基本满足其营养需求,动物性食品摄入较少,脂肪供能偏低。膳食钙、锌、维生素A、维生素C、叶酸、碘摄入普遍不足,其低下率分别为87.8%,97.0%,97.8%,92.0%,96.7%和99.4%;多数儿童神经心理发育正常,处于低下水平的儿童为2.4%。儿童不同神经心理水平间膳食锌、硒、碘摄入量差异有统计学意义(P值均<0.05)。结论 会宁县2～4岁儿童膳食营养状况有待改善,神经心理发育与其营养状况存在一定关联。

    【关键词】 膳食调查;营养状况;神经心理学测试;生长和发育;儿童

    【中图分类号】 R 179 R 153.2 【文献标识码】 A 【文章编号】 1000-9817(2009)07-0588-03

    婴幼儿正处在体格及智能发育的关键时期,营养不良会造成长期的后果,包括智力发育受损、工作能力损害以及慢性病患病危险性的增加等[1]。儿童智能发育与神经心理发育密切相关,而神经心理发育受遗传因素、教育、个体等多因素的综合影响,膳食营养与儿童神经心理发育亦存在密切关系,但二者之间是否存在因果关系尚有待进一步研究 ......