实用养生 简单易学
为什么老年人不宜多食油条?
油条是我国人民喜爱的传统小吃，香脆味美，具有独特风味。但是多吃油条则对健康不利，尤其对老年人影响更大。
在油条制作过程中，为了使其成形。往往加入一定量的明矾(钾铝矾)。一般5千克面粉中加明矾150克。实际上，许多摊点为了使油条更可口，所加的明矾很多。吃这样的油条，摄入的铝较多，再加上来自其他食物和铝制餐具溶出的铝，大大超过了允许摄入量。
1989年，世界卫生组织正式将铝确定为食品污染物加以控制，提出成年人每天允许摄铝量为60毫克。过量的铝对人体的毒害是多方面的 ......
油条是我国人民喜爱的传统小吃，香脆味美，具有独特风味。但是多吃油条则对健康不利，尤其对老年人影响更大。
在油条制作过程中，为了使其成形。往往加入一定量的明矾(钾铝矾)。一般5千克面粉中加明矾150克。实际上，许多摊点为了使油条更可口，所加的明矾很多。吃这样的油条，摄入的铝较多，再加上来自其他食物和铝制餐具溶出的铝，大大超过了允许摄入量。
1989年，世界卫生组织正式将铝确定为食品污染物加以控制，提出成年人每天允许摄铝量为60毫克。过量的铝对人体的毒害是多方面的 ......