葡萄含糖分丰富，葡萄糖和果糖含量各占一半。葡萄糖可直接作为能量利用，果糖也易分解成葡萄糖，而且味道特别甜。因此，葡萄是速效的优质能源，可迅速消除疲劳。

    中医认为，葡萄性平，味甘酸，能补气血、强筋骨、益肝阴、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除烦解渴。现代医学则证明，葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对它们的伤害。此外，它还具有抗炎作用，能与细菌、病毒中的蛋白质结合 ......