食物中的降脂“八仙”等
食物中的降脂“八仙”孙学东
保健与营养学家认为，经常吃些降脂清肠的食物，不仅能排除油腻，更能保护心血管，防治“三高症”(高血脂、高血压、高血糖)。推荐以下8种有助于化解油腻的食物，它们被称为食物中的降脂“八仙”。
赫麦含有丰富的可溶性膳食纤维，具有降血脂作用，尤其是对高胆固醇血症有较好作用。据说英国前首相撒切尔夫人就经常吃燕麦片。
洋葱 含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓溶解。外国人特别爱吃洋葱，经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物以解油腻。
玉米含有丰富的钙、磷、镁、铁、硒等元素，以及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。常食玉米油可降低胆固醇并软化血管 ......
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