中圖分类号 R283 文献标志码 A 文章编号 1001-0408(2019)17-2360-05

    DOI 10.6039/j.issn.1001-0408.2019.17.11

    摘 要 目的：研究牡丹皮炒炭前后颜色与有效成分含量的相关性，为牡丹皮和牡丹皮炭饮片的鉴别和质量评价提供参考。方法：使用色差仪测定牡丹皮炒炭前后饮片粉末颜色的色度空间参数[明度值(L*)、红绿分量值(a*)、黄蓝分量值(b*)及总色差值(E*ab)]，采用高效液相色谱法测定牡丹皮和牡丹皮炭饮片粉末中10种有效成分(没食子酸、5-羟甲基糠醛、儿茶素、氧化芍药苷、芍药苷、槲皮素、苯甲酰芍药苷、异鼠李素、丹皮酚、山柰素)的含量，并应用SPSS 21.0软件对颜色的色度空间参数和有效成分含量进行相关性分析。结果：没食子酸含量与色度空间参数均无相关性(P>0.05);5-羟甲基糠醛含量与L*、b*、E*ab呈极显著性负相关(P<0.01) ......