在美国，茶消耗量占第二位，仅次于咖啡。美国人与中国人饮茶不同，大多数人喜欢饮冰茶，而不是热茶；喜欢罐装、瓶装茶，而不会自己泡茶。许多美国人甚至连茶叶的外形是什么样子也不知道。不过，现在这种状况已在悄悄改动。

    速食文化下的茶饮方式

    美国不产茶叶，美国人喝的茶全部进口。美国人一般只重视茶叶的汤色而不太重视茶叶的外形。所以美国茶往往都是袋泡茶、速溶茶、混合冰茶粉等，要么就是罐装、瓶装的茶水，许多美国人甚至对茶叶的外形到底是个什么样子都不大清楚。

    这也就凸现出了美国人饮茶，讲求效率、方便，不愿为冲泡茶叶、倾倒茶渣而浪费时间和动作。他们似乎也不愿在茶杯里出现任何茶叶的痕迹。这样的茶饮方式跟他们的速食文化很是一致。

    在美国，大多数人爱饮冰茶不爱饮热茶，美国人饮用冰茶为世界之最，在所消费的茶叶中(每年约九万吨左右，主要是红茶)，80%以上都是以冷饮方式饮用的。由于冰茶不含二氧化碳、不舍热量、刺激性小、味道爽口，老少皆宜，所以冰茶在美国已十分受消费者的欢迎，流行得很快。尽管美国是个喝咖啡的大国，咖啡消费量远远超过茶叶，但现在几乎有一半的人也在喝茶。西雅图的咖啡店大王“斯塔巴克斯”店现在也兼做茶叶生意 ......