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巧除蔬菜残留农药
http://www.100md.com 2010年3月1日 《茶·健康天地》 2010年第3期
     买来的新鲜蔬菜上很可能还残留有部分农药,去除残留农药是个麻烦事。用蔬果专用的清洗剂清洗然后用清水多洗几遍,这样很浪费水。用手蘸一点碱面揉搓去农药,可要是清洗油菜、生菜这种不规则的绿叶子菜,那揉搓完了菜也就不能吃了。

    对症下药有妙招

    其实,要想方便地去除蔬菜上的残留农药,只要用一点淘米水就可以了。

    如果家里正好没有做米饭,用一点点淀粉跟水混合均匀,去除农药的效果也一样很好。

    1.先把淘米水倒在洗菜盆里,一般只要让淘米水刚好没过要洗的莱就差不多够了。

    2.浸泡15分钟后,适当地揉搓一下,然后用清水洗净,蔬菜上残留的农药就去除干净了。

    举一反三用妙招

    当然,家里的水果也可以用这个妙招清洗来去除上面的农药,甚至还可以清洗生肉上沾上的脏东西。用淘米水清洗冻的鸡翅等食物,清洗掉脏东西的同时还可以迅速解冻。, http://www.100md.com