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酢浆草茶
http://www.100md.com 2011年4月1日 《饮食与健康·下旬刊》 2011年第4期
     我的屋顶菜园里种了几丛酢浆草,那是因为我喜欢酢浆草的滋味,常常拿来做菜。

    煮汤的时候,把酢浆草切段,起锅时抓一把撒下去,既有香味,又是天然的醋料。

    吃沙拉的时候,将酢浆草切碎了,调在橄榄油里,就是很好的法国酱。

    酢浆草也可以当生菜沙拉,一株一株摆在盘中,调一些美奶滋,就是人间的美味。

    虽然吃酢浆草的感觉很好,但是酢浆草长得太快了,等我有空的时候才发现整个菜园已被酢浆草掩没了,想是春雨滋润的缘故,凡有泥土的地方都长满了酢浆草。

    我想到,如果要清除这么多的酢浆草,一定要花费一整天的时间,不如过几天更空闲的时候再来清除。

    又过了几天,等我打开屋顶的门时,却大吃一惊,因为几乎所有的酢浆草都开花了,一大片小紫花连绵不绝,真是美极了。另一种酢浆草是开嫩黄色的小花,点缀在紫花中的小黄花,使那美中还有着神奇。

    从前这些酢浆草也开过花,只有少数几朵,因此没有这种美丽的气势,现在仿佛一夕之间万紫千黄,才使我忍不住为之震动。

    想拔除酢浆草的想法,完全被酢浆花的美丽化除了。

    接下来的日子 ......

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