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啤酒炸鸡等于毒药?
http://www.100md.com 2014年4月1日 大众健康2014年第4期
     随着韩剧“来自星星的你”热播,也火了“啤酒炸鸡”组合,女主人公那句“在下第一场雪的天得吃炸鸡啤酒”,即便天不下雪,很多年轻男女们还是很捧场的去吃炸鸡啤酒,于是,伴随着浪漫,腹痛腹泻来了,消化不良来了,胰腺炎肠胃炎也来了,各种由啤酒炸鸡引起的新闻报道纷纷来了。

    啤酒炸鸡的营养到底怎么样?为什么有人吃了会不适?啤酒炸鸡真的就不能吃了吗?下面营养师为您做一个全面的分析。

    首先,我们从啤酒炸鸡的营养说起。先说啤酒,是以大麦为主要原料酿造而成,含有很丰富的B族维生素,另外还有蛋白质、碳水化合物、钙磷等矿物质,所以有“液体面包”之称。啤酒含有2%~5%的酒精,少量喝可以使人精神振奋,心情愉悦,尤其是跟情人在一起,二人相酌,浪漫情怀自然在心头弥散开来。

    啤酒再好也毕竟是酒,有一定的酒精含量,如果大量摄入,最先刺激的就是消化道,伤害最大的是肝脏,所谓“酒能伤肝”。尤其是冰镇啤酒,从一入口就给消化道一个激灵 ......

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