炎炎夏日，往往让人动不动就汗流浃背。高温仿佛把我们身体里的水分都“抢”走了。无论是在外奔波工作，还是劳累了一天回到家里，喝上一杯冰凉可口的饮料，都会让人感觉清爽舒适。如今的市场上，各种饮料琳琅满目，选择的时候还真有点为难。如果能够正确选择适合自己的饮料，不但能够解渴，还对身体有很多益处。

    虽然市场上的饮料林林总总，但还是可以将它们归类的。常见的饮料包括果汁饮料、茶饮料、瓶装水(如矿泉水等)、含乳饮料、植物蛋白饮料、功能饮料及其他饮料等几大类。

    果汁饮料

    果汁饮料是指用新鲜或冷藏水果为原料，经加工制成的产品。可分为原果汁、浓缩果汁、原果浆、水果汁、果肉果汁、高糖果汁、果粒果汁和果汁等。

    原果汁又叫100%果汁，用新鲜水果榨取而成，不加水也不加糖，有的在饭店、饮料店现榨现卖。瓶装原果汁商品通常采用冷冻原果汁再分装，或用浓缩果汁加水复原成100%的果汁制成。100%果汁一般都是含水分较多的鲜果品种，不可能用山楂、酸枣等原料制成。这类饮料口味不甜，有天然果品的香气、滋味，同时最大限度地保留了鲜果中的各种营养成分。

    浓缩果汁是在原果汁的基础上去掉部分水分，例如：把原果汁浓缩4倍，饮用时再加4倍水就是100%的果汁了。这类饮料不可能是芒果、杏、桃、山楂、酸枣等，因其100%本身就是浆状，再浓缩就是膏了。

    原果浆是把水果的可食部分打浆，保留果肉制成，如芒果原浆、香蕉原浆、杏原浆，通常作为饮料的加工原料。

    对于芒果、山楂等不能制成100%原果汁的果品 ......