果汁啤酒：酒精度有点乱
如今，在各大超市的啤酒货架前，越来越多映入眼帘的是诸如“啤酒饮料”、“果汁啤酒”、“无醇啤酒”、“不含酒精”这样的字眼。长期以“麦芽浓度11度，酒精度4.3度”面孔出现的啤酒产品开始集体放下“酒”的架子，其中的果汁啤酒更是以低酒精、含果汁、多口味、健康的形象受到越来越多消费者的欢迎。
什么是果汁啤酒呢？中国果蔬储藏加工技术研究中心研究员王白鸥指出，果汁啤酒通常由啤酒和果汁、碳酸水相混合而成，在保持啤酒原有特点的基础上增加了果汁成分和二氧化碳含量，降低了酒精含量，带有水果的香甜滋味，同时更富有碳酸类饮料的口感。与普通啤酒比较，增加了人体所需的营养元素，有益于人体健康，老幼妇孺皆可饮用。
从种类上看，果汁啤酒种类多，添加的果汁种类有菠萝、柠檬、乌梅、苦瓜、枸杞等，燕京、蓝带、银瀑等大中型啤酒厂都推出了相关产品。
业内人士分析，果汁啤酒的推出不仅满足了年轻人追求时尚健康的需求，而且将不适合饮酒的驾驶员、妇女、儿童、老人等尽可能地纳入目标顾客群中。而啤酒作为清爽饮料出现，也消除了顾客对喝啤酒上头和发胖的担心，市场竞争力较强。
然而，记者注意到，市场上各个品牌果汁啤酒的酒精含量并不一样，燕京柠檬果汁啤酒的酒精含量是0.6%～2.5%，蓝宝柠檬啤酒的酒精含量是大于等于0.8%，而广东蓝带集团生产的蓝带柠檬啤酒则不含酒精,同样果汁含量也各不相同。这是因为目前还没有出台标准对其进行定义和规范。
为此，王白鸥提醒广大消费者，市场上果汁啤酒大概有20多个品种，目前还没有专门的果汁啤酒国家标准或行业标准，产品的酒精度数、果汁含量均有较大差别，而且多数厂家各自采购果汁及其他配料，现配料灌装生产，产品质量不稳定，消费者在选购的时候也要根据自身的需要仔细选购。, 百拇医药(甄书秀)
什么是果汁啤酒呢？中国果蔬储藏加工技术研究中心研究员王白鸥指出，果汁啤酒通常由啤酒和果汁、碳酸水相混合而成，在保持啤酒原有特点的基础上增加了果汁成分和二氧化碳含量，降低了酒精含量，带有水果的香甜滋味，同时更富有碳酸类饮料的口感。与普通啤酒比较，增加了人体所需的营养元素，有益于人体健康，老幼妇孺皆可饮用。
从种类上看，果汁啤酒种类多，添加的果汁种类有菠萝、柠檬、乌梅、苦瓜、枸杞等，燕京、蓝带、银瀑等大中型啤酒厂都推出了相关产品。
业内人士分析，果汁啤酒的推出不仅满足了年轻人追求时尚健康的需求，而且将不适合饮酒的驾驶员、妇女、儿童、老人等尽可能地纳入目标顾客群中。而啤酒作为清爽饮料出现，也消除了顾客对喝啤酒上头和发胖的担心，市场竞争力较强。
然而，记者注意到，市场上各个品牌果汁啤酒的酒精含量并不一样，燕京柠檬果汁啤酒的酒精含量是0.6%～2.5%，蓝宝柠檬啤酒的酒精含量是大于等于0.8%，而广东蓝带集团生产的蓝带柠檬啤酒则不含酒精,同样果汁含量也各不相同。这是因为目前还没有出台标准对其进行定义和规范。
为此，王白鸥提醒广大消费者，市场上果汁啤酒大概有20多个品种，目前还没有专门的果汁啤酒国家标准或行业标准，产品的酒精度数、果汁含量均有较大差别，而且多数厂家各自采购果汁及其他配料，现配料灌装生产，产品质量不稳定，消费者在选购的时候也要根据自身的需要仔细选购。, 百拇医药(甄书秀)