餐桌别铺塑料桌布

    因为生产塑料布的过程中会使用增塑剂，这种化学物质具有一定的毒性。当碗筷等餐具与塑料桌布接触时，增塑剂中的毒性可能附着在上面，并以此为途径进入人体，日积月累可能造成慢性中毒。餐桌桌布最好是棉麻质地的。

    (项觉修)

    松花蛋不要放进冰箱

    松花蛋若经过冷冻，再拿出来吃时，其胶体状蛋体会变成蜂窝状，不但改变了原有的味道，也会降低食用价值。低温还会影响松花蛋的色泽，使其变黄。家中如有吃不完的松花蛋 ......