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“水土不服”喝酸奶
http://www.100md.com 2009年8月1日 《老同志之友》 2009年第15期
     豆固醇与胆固醇区别在哪儿

    辽宁省大连市杨先生来电话询问:《猪肝会吃不用怕》(本刊2008年第12期57页)里提到“大豆及豆制品中含有豆固醇,其结构与胆固醇类似”。这个豆固醇与胆固醇有什么区别呢?脑血栓患者吃多了是否一样有害?

    编辑回复:中国医科大学第二临床医院营养中心王福先教授进一步解释说,豆固醇同动物胆固醇相比,也可以叫植物胆固醇,植物胆固醇和动物胆固醇其实都是对人体有益的营养物质,只不过在吸收动物胆固醇的同时,也可能吸收过多的动物脂肪,脂肪多了,对人的健康是有危害的。此外,动物胆固醇又分为高密度脂蛋白和低密度脂蛋白,这个高密度脂蛋白对人体有益,而且不会在血管中沉积,被称为好蛋白,而低密度脂蛋白容易在血管沉积,所以被称为坏蛋白。人的身体好坏不在于总体胆固醇量高不高,在于低密度脂蛋白的量是否过多。植物胆固醇的优势在于,一不会吸收进动物脂肪,二不会产生血管沉积,阻塞血管,所以提倡多吃豆类食品。但就算是脑血栓患者也不是一点肉类都不能吃,毕竟那里还有好蛋白呢。

    “水土不服”喝酸奶

    旅行中一旦出现水土不服导致上吐下泻等症状,最好的缓解办法是服用酸奶。如果是冰镇的话,不能拿出来就喝,要服用室温下的酸奶,以免病情加重。

    需要提醒的是,虽然蜂蜜也有修复肠胃的作用,当遇水土不服产生的这种恶心、呕吐、腹泻的时候,服用蜂蜜是不合适的。因为蜂蜜很甜,会刺激胃酸分泌,加重上述胃肠道的症状,此外,它的润肠作用也会导致腹泻加重。

    茶叶中的鞣酸可跟食物当中的蛋白质结合,使食物不宜消化,所以水土不服时服用浓茶,也是不太合适的。

    因为汽水类碳酸饮料会和人的胃酸发生作用,释放出二氧化碳,加重水土不服的症状,此时更加不宜饮用。

    (司兆奎)

    维生素C可治晒伤

    辽宁省鞍山市姜霞:夏日如果不小心出现晒伤,可将一粒维生素C碾压成末儿,用一滴清水和匀,涂抹在患处,一日数次,数日痊愈。

    巧戴手镯

    新疆乌鲁木齐市谢思君:手腕想戴上较细的手镯不能硬戴,可先在手上套一个塑料袋,然后再戴手镯,这样就很容易戴上了,而且不会把手弄疼。取下手镯也是同样的方法,您不妨一试。

    曲别针清洁键盘

    辽宁省北票市王秀兰:电脑键盘的缝隙很难打扫,取一个曲别针,在它的弯头处粘一小块双面胶,利用胶面在键盘的缝隙里一划,灰尘、絮状物、残渣就能被沾出来了。

    清除白瓷黄斑

    湖北省武汉市贺叶才:用等量的食盐和醋配成混合液,涂抹在白色瓷具的黄斑处,30分钟后再去擦洗,即可恢复如初。

    新报纸防蛀

    辽宁省朝阳市田晓:用新报纸包裹纯毛或混纺呢绒衣物,半年内有防蛀效果。

    木床嘎吱响怎么办

    辽宁省瓦房店市王纪昌:我家木床睡觉时一翻身就发出嘎吱嘎吱的声音,十分烦人,睡眠都受影响。检查床板又没有问题,不知为何,有没有办法解决床铺嘎吱响的问题?, 百拇医药