吃姜养脾胃
问：我每天请晨5点就要起床排便，且稀薄，因此睡不了懒觉。目前，尽管寻求中医治疗已大有好转，但医师说我脾胃虚弱。请问，在生活中应如何自我保健？
——上海市静安区 边女士
边女士您好!我们在此向你推荐93岁仍在治病救人、德高望重的国医大师路志正先生一直强调的“后天之本”——脾胃保护方法：吃姜。
生姜不仅是人们日常生活的调味品，还是一味好药。生姜味辛，性微温，入脾、胃、肺经，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效，能治疗风寒感冒、胃寒胃痛、呕吐腹泻等，它最突出的作用就是调理脾胃。
中医认为，脾胃包括人体整个消化系统，其作用就是将水谷精微变成气血，输送至全身各处，这样五脏六腑才能正常运行。脾胃一日虚弱了，营养的消化吸收就差，整个身体都会受到影响。正因为如此，中医称脾胃是人的“后天之本”。生姜能使脾胃健运，从而气血生化充足，人体就能保持良好的状态。
路老家每天的早餐桌上，都少不了生姜。把姜先用盐腌一下，再用醋泡，可根据口味加点糖。吃的时候，切成姜丝、姜末。路老解释，姜有发散的作用，能避风寒、预防感冒、帮助消化，还能促进胆汁分泌；醋是活血的，能止痛，还能防止姜太辣，这样味道最好。
路老对姜的推崇来自很多古人的启迪。孔子不仅是大思想家，还是一位养生家，他好多文章中都提到“不撤姜食”，这就是他73岁高寿的秘诀。另外，古代名医张仲景的《伤寒杂病论》中大部分方子里都有生姜。宋代《东坡杂记》中记述说，杭州钱塘净慈寺一位80多岁的老和尚，面色童相，“自言服生姜40年，故不老云”。
生姜虽是保健佳品，但吃起来也有讲究。古人说：“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。”路老表示，经过一天的奔忙，晚上需要休息，阴气内敛，生姜为发散之品，晚上吃姜，容易耗气，所以晚上不宜吃姜。
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，一年之中夏天最适宜吃姜。到了秋天，气候干燥，燥气伤肺，再吃辛辣的生姜，容易伤肺，所以秋季不宜吃姜。另外，阴虚火旺、有内热的人，即平时手脚心发热，手心出汗，爱喝水，经常口干、眼干、鼻干，心烦易怒、睡眠不好的人，吃姜会加重阴虚的症状，因此也不宜长期吃生姜。患有肺炎、肺结核、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮的病人，也不宜吃生姜。 (温兰)
——上海市静安区 边女士
边女士您好!我们在此向你推荐93岁仍在治病救人、德高望重的国医大师路志正先生一直强调的“后天之本”——脾胃保护方法：吃姜。
生姜不仅是人们日常生活的调味品，还是一味好药。生姜味辛，性微温，入脾、胃、肺经，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效，能治疗风寒感冒、胃寒胃痛、呕吐腹泻等，它最突出的作用就是调理脾胃。
中医认为，脾胃包括人体整个消化系统，其作用就是将水谷精微变成气血，输送至全身各处，这样五脏六腑才能正常运行。脾胃一日虚弱了，营养的消化吸收就差，整个身体都会受到影响。正因为如此，中医称脾胃是人的“后天之本”。生姜能使脾胃健运，从而气血生化充足，人体就能保持良好的状态。
路老家每天的早餐桌上，都少不了生姜。把姜先用盐腌一下，再用醋泡，可根据口味加点糖。吃的时候，切成姜丝、姜末。路老解释，姜有发散的作用，能避风寒、预防感冒、帮助消化，还能促进胆汁分泌；醋是活血的，能止痛，还能防止姜太辣，这样味道最好。
路老对姜的推崇来自很多古人的启迪。孔子不仅是大思想家，还是一位养生家，他好多文章中都提到“不撤姜食”，这就是他73岁高寿的秘诀。另外，古代名医张仲景的《伤寒杂病论》中大部分方子里都有生姜。宋代《东坡杂记》中记述说，杭州钱塘净慈寺一位80多岁的老和尚，面色童相，“自言服生姜40年，故不老云”。
生姜虽是保健佳品，但吃起来也有讲究。古人说：“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。”路老表示，经过一天的奔忙，晚上需要休息，阴气内敛，生姜为发散之品，晚上吃姜，容易耗气，所以晚上不宜吃姜。
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，一年之中夏天最适宜吃姜。到了秋天，气候干燥，燥气伤肺，再吃辛辣的生姜，容易伤肺，所以秋季不宜吃姜。另外，阴虚火旺、有内热的人，即平时手脚心发热，手心出汗，爱喝水，经常口干、眼干、鼻干，心烦易怒、睡眠不好的人，吃姜会加重阴虚的症状，因此也不宜长期吃生姜。患有肺炎、肺结核、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮的病人，也不宜吃生姜。 (温兰)