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编号:11513255
行业观澜等(2)
http://www.100md.com 2007年12月1日 《健与美》 2007年第12期
     置1名。顾客所看到的店员由三部分人组成:固定员工、供应商所派过来的促销员、配送和收银中的小时工,这些员工在衣着的颜色和标识上会有区别。

    而且,由于高峰期的存在,临时工需占员工总数的20%~30%,主要在配送和收银工作中使用。人员配置的调整,主要从部门、全店、全国人力效率(每小时的销售额)的对比为主来考虑,其次再考虑商店的具体情况(如卖场形状、面积、现货比例等)。人员的配置主要包括与销售相关的部门以及支持部门,这样,沃尔玛的人力成本就被压缩到了最低。

    更重要的是,沃尔玛在此后的运营过程中,会根据实际情况继续对人员配置进行调整,如对销售相关的部门员工配置,他们会设置以各部门为纵向坐标,“标准配置、实际配置、建议配置、销售达成、员工效率”等项为横向坐标的表格进行分析汇总(员工效率=部门销售额/人数),如果有的部门效率过于低下,他们就会对相关部门进行查处,甚至撤掉整个部门。通过这样强势的努力,沃尔玛终于实现了自己的成本优势,从而坐稳了老大的地位。

    精细化管理,不要让会员为你的奢侈买单

    为了见识百安居的“精细化”成本控制经验,记者决定前往百安居京津区总部一探。百安居京津区总部位于北京四季青桥卖场,偏僻的西南角摆了张小桌子,记者在有些破旧的登记簿上签字后,通过狭窄的楼道,京津区的百安居总部就“寄居”于此 ......
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