水果中含有较多的
果糖，
葡萄糖，
山梨醇、钾盐和多种
维生素，这些物质对疾病恢复有重要作用。可是，患急性
肾炎、
慢性肾炎(急性发作期)或患“
肾病”的病人，在
肾功能不良，有明显浮肿，需要禁盐的时候，吃
香蕉是不适宜的。须知，香蕉中含有较多的钠盐，如果吃进大量香蕉，也就等于吃进大量钠盐，会使病人血中产生大量钠潴留，加重浮肿，增加
心脏和
肾脏的负担，引起病情恶化。此外，有的肾炎病人还有
腹泻，而香蕉又有滑肠的作用，吃了香蕉就更会加重腹泻。因此，患肾炎的病人在一定的时期内不宜吃香蕉。