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编号:11859741
科学忌偏颇
http://www.100md.com 1988年3月1日 《祝您健康》 1988年第3期
     上海某报刊载了两篇有关保健的短文:

    “饭后请吃一只苹果”和“吃饭时不应看电视”。文章内容把事情都说过了头。

    就“营养价值”来说,没有什么理由认为苹果高于其它瓜果类;至于说“药用价值”,桔子止咳,香蕉缓泻,这都比苹果差么?说苹果为孩子的“记忆之果”,据称其科学依据是苹果含有锌。含锌的食物很多,有什么理由说苹果所含的锌是异乎寻常的呢?至于缺锌所造成的不良生理反应,不吃苹果而吃其它含锌食物,依然可以纠正。即使在真正缺锌的情况下,也没有任何理由要寄托于饭后吃苹果。说到苹果含有“纤维素和水份,能使牙齿变得洁白光滑”,从而溢美之为“自然牙刷”,这就背离常识太远了。

    人体有相当大的潜能,在吃饭时看看电视,无论如何也不至于“对身体健康大大不利” ......

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