当前位置: 首页 > 期刊 > 《祝您健康》 > 1991年第2期
编号:11858728
近视眼的食疗
http://www.100md.com 1991年2月1日 《祝您健康》 1991年第2期
     近年来的研究发现,近视患者体内缺少锌、钙、磷等微量元素及氨基酸。祖国医学则认为,本病主要由于肝肾不足、气血亏虚所致。因此,对于近视,除应注意用眼卫生、克服偏食外,还可通过膳食来补充所需营养物质的不足,以补益肝肾气血而防治之。现将近视眼的食疗方选介数则于下,供读者参酌选用。

    一、龙眼杞枣蒸仔鸡:购童仔鸡一只,去肚杂,将龙眼肉、枸杞子、红枣各30克,纳入鸡腹腔中,上笼蒸熟,调味食之。本方具有养血健脾、益肝明目之功效。主治近视、视疲劳症,伴见头昏_心悸、失眠神倦者。

    二、牡蛎蘑菇紫菜汤:用鲜牡蛎肉250克、蘑菇200克、紫菜30克,生姜、麻油、盐、味精各适量。先将蘑菇、生姜加水煮沸一刻钟,再入牡蛎、紫菜略煮,调以上述作料,连汤吃下。此方具滋肾养肝、补血明目之功用。善治近视、视物昏花症,或见久病体虚、头昏眩晕者。

    三、胡桃枣杞鸡蛋羹:取胡桃肉(微炒去皮)300克、红枣(去核)250克、枸杞子150克,与鲜猪脂200克同切碎,放瓷盆中:加水少许,隔水炖半小时后备用。每日舀二、三汤匙,打入鸡蛋2只,加乳糖(或白糖)适量,同蒸为羹。该方有益肾补肝、养血明目的作用。可治近视、视力减退,或伴头昏健忘、腰膝酸软等症者。

    四、芝麻胡桃乳蜜饮:将胡桃肉微炒、捣烂,黑芝麻炒香、研细,分贮瓶中。每次各取一匙,冲入牛乳(或豆浆)一杯,并加蜂蜜一匙调服。本方有滋补肝肾、明目润燥功能。主治近视和双目干涩、大便燥结诸症。

    五、花生瓜子枣豆糕:取花生米100克、南瓜子50克、红枣肉60克、黄豆粉30克、粳米粉250克。将花生、瓜子均微炒,去皮,与枣肉共捣如泥:然后调入此二粉,加适量猪油和水,调匀做糕,上笼蒸熟,一日吃完。有补脾益气、养血明目之功。可治近视、视物模糊,伴心悸气短、体虚便秘者。

    六、豆仁梗米八宝粥:以赤豆、扁豆、花生仁、核桃仁、苡仁、龙眼肉、莲子肉、红枣各30克,粳米500克,加水同煮成粥,拌糖温食。可获健脾补气、养血明目之效。可治近视、不耐久视、见寐差纳少、消化不良等症者。, 百拇医药(张雪峰)