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编号:11858219
绿色食品面世的喜与忧
http://www.100md.com 1992年5月1日 《祝您健康》 1992年第5期
     随着环境污染的日趋严重,公众对食品的安全性极为关注,绿色食品便应运而生。我国首批绿色食品于亚运会期间在亚运村与公众见面。去年,国内首家绿色食品专卖商店已于上海正式挂牌营业。

    所谓“绿色食品”,是指那些不使用化学肥料和杀虫剂,靠自然培育出来的食品,国外称“无公害食品”,有的国家称为“自然食品”或“天然食品”,欧美又称“机能性食品”。

    研究证实,绿色食品可摒除大量致畸、致癌的化学毒物污染。对人体,尤其胚胎和婴幼儿的发育极为重要 ......

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