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《祝您健康》
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1994年第1期
编号:
11857765
稀奇古怪菜谱
http://www.100md.com
1994年1月1日
《祝您健康》
1994年第1期
斤斤计较
吴森林
原料;草鸡鸡爪若干,佐料适量。
做法:将鸡爪烫熟后去皮肉,取鸡爪筋备用,然后将鸡爪筋分别放在4个锅里,按时间长短,将鸣筋烧成:一、烂,二、熟透,三、熟,四、半熟四个层次,并按此序装盘。
特点:色、香、味俱佳,营养成分高。风味独特。
菜名由来:一般人吃到第三层次时,鸡碎筋就会嵌进他的牙缝。即使牙齿特别好的人,食至第四层次时,同样也会被碎筋嵌住。所以,您若想多吃一根 ......
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http://www.100md.com/html/paper/1003-4242/1994/01/21.htm
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