螺螺，是我最喜欢的荧食之一，常常在中午以至晚上，我都要让老伴烧上一碗。班上疲劳回来，正好边等放工的孩子，边独自吸吸螺螺，伴之小酒两盅，真也悠哉乐哉!

    小时候。我们家很穷。吃饭常常咸菜一抓，瓜乳儿蘸得起泡花，好在家居湖荡水乡，螺螺成了取之即来的美味佳肴。到我成家之后，虽然饭桌上素菜大有改善，但晕菜，大都还只是以那传统的螺螺代替。

    这不仅因为螺螺确实“味道好极了”，它还能自取不花钱。我们苏北里下河一带，螺螺大抵分田螺、河螺两种，田螺较大 ......