20世纪80年代，日本东京大学副校长水野教授在上海做了一场“老化与癌变”的学术报告。只见水野教授放起一张幻灯片，画面上有一个人在跑步，另一个人坐在那儿看书，还有一个人正拿着毛巾在擦背。水野教授指着画面对大家说道“运动和学习可以防老，用毛巾擦背则可以防癌”，当时全场活跃，也有人露出了疑惑的神色。

    水野教授的解释

    运动可以防止人体衰老的说法能为听众接受；学习可防老的观点就不是人人都能领会的了，因为有些人认为用脑太多会早衰；至于擦背防癌论，当时几乎没有被大家所理解。

    水野教授是这样解释的：人体由两类细胞组成，即分裂细胞和非分裂细胞。胃细胞与皮肤细胞等属于分裂细胞，脑细胞与肌肉细胞属于非分裂细胞。分裂细胞能分裂和形成新的细胞，对机体衰老的影响不大，非分裂细胞如何则是人体老化与否的决定因素。所以，防老实质上就是努力降低非分裂细胞的老化程度。水野教授认为，经常使用这些非分裂细胞，也就是运动(使用肌肉细胞)和学习(使用脑细胞)是防止这些细胞老化的最有效措施，他强调：经常使用脑细胞尤为重要。

    那么，擦背防癌的秘密何在呢?水野教授说，根据日本学者的研究，人的背部皮下有大量功能很强的免疫细胞。由于我们的手平时不易触及背部 ......