吃粗粮可以改善吃荤菜带来的副作用，可吃粗粮却总感到对不起口中的味蕾。怎么办?粗粮细做可解决这个矛盾。下面介绍几种细做方法：

    (1)甘薯玉米排骨煲：材料为玉米1根、排骨500克、红薯1个、胡萝卜1根、姜、花椒、大料、葱、香叶、盐、胡椒粉适量。玉米剥去外皮洗净。再切成段：排骨洗净剁成均匀的小段：红薯和胡萝卜去皮，切成块：锅中放入适量热水，烧沸后将排骨放入，大火焯2分钟去除血沫 ......