很多人都知道，长期口服小剂量的肠溶阿司匹林片，有抗血小板聚集、防止血栓形成、预防中风和心肌梗死发作等作用。现代研究表明，食品中的黑木耳也有这样的功效，所以许多人将黑木耳称为食品中的阿司匹林。

    国内有调查表明，患有高血压、高血脂、动脉粥样硬化的人，每天吃3克黑木耳(干品)烹制的菜肴，便能将脑中风、心肌梗死的发病危险降低1/3。那么黑木耳都有哪些食疗价值呢?笔者就向大家做以下简要介绍 ......