全国著名老中医——魏稼，是江西中医学院附属医院教授、主任医师。他认为：现在多数人不是营养缺乏，而是营养过剩了。他说，有一些中老年人，总是让儿子、孙子多吃高糖、高脂肪和高蛋白食品，或毫无节制地给小孩吃零食，使他们吃得胖胖的、壮壮的。其实，肥胖不等于健康，这不是爱孩子，而是害孩子。只有膳食平衡，才有利于健康。一些年轻人20多岁就得了高血压、心脑血管病、脂肪肝、糖尿病等富贵病，这肯定与吃有很大关系。这就是一种新形式的“病从口人”。

    魏老分析，肥胖的危害性往往不是一天两天、也不是十年八年就可以显现的，而是长期一点一点积累造成的。因此，人在年轻时就应注意吃什么，吃多少，怎样吃。不要得了病才醒悟过来，要吃得合理、均衡、科学，除了注意食物营养搭配外，还要多吃绿色、天然、新鲜的蔬菜水果 ......