吃什么补什么，向来是广大市民奉行的进补良方。喝骨头汤补钙，许多家人都会给容易缺钙的老人和孩子买上骨头炖汤喝。江苏省人民医院营养科李群主任介绍，喝骨头汤对补钙的作用是微乎其微的，骨头汤不仅含钙微量，且人体吸收效果差，骨头汤里含有大量脂肪，长期服用，容易导致高血脂、高尿酸、肥胖等。

    大量喝骨头汤不会补钙，反而易致钙流失

    为什么会产生喝骨头汤补钙的误区？李群主任介绍，传统观念认为“以形补形”。骨头具有坚实的物性，由活细胞和矿物质(主要是钙和磷)混合构成 ......