羊肉蒸丝瓜

    原料：羊肉200克，丝瓜1条，咸蛋黄1个，盐、糖、味精、香油、淀粉各适量。

    做法：

    1.丝瓜用斜刀切片，不要切断，然后整条盘放在盘子里。

    2.把羊肉剁成末，拌入盐、糖、味精、香油、淀粉，腌制15分钟入味。

    3.把羊肉末放在丝瓜中间，咸蛋黄拍扁后放在羊肉上面。

    4.把盘子放在蒸锅中，蒸熟即可食用。

    孜然羊肉

    原料：羊后腿肉300克，香菜叶30克，料酒30克，盐、味精、辣椒粉、孜然各适量，葱白20克，姜20克。

    做法：

    1.将羊肉切成4厘米长、2.5厘米宽的片 ......