老年性痴呆症是近年来老年精神疾病中患病率增长最快的，本病是由大脑器质性疾病或代谢性病变而导致的智力进行性衰退。目前，65岁以上老人痴呆的患病率为5%~10%，且呈逐年增长的趋势。

    由于该病起病缓慢、症状不典型，所以早期很难发现。患者早期一般出现思维敏捷性和创造性减退，易疲乏倦怠，难以胜任复杂的工作，表现为丢三落四、忘性大，且有记忆力虚构，直至性格行为明显改变才为家人注意，而此时病情可能已发展到中重度，较难治愈。因此，加强家庭调护是目前减轻老年性痴呆症状的惟一途径。而多数研究者认为，调理饮食是预防老年性痴呆的有效方法之一。

    那么，该怎么吃才能有效呢？

    维生素B₁₂及叶酸

    研究人员对数百名受试者进行血样分析 ......