勤洗茶杯，远离茶垢
众所周知，茶是我国的传统饮料，它对健康有很大的好处，被誉为“国饮”。有些常喝茶的人，喜欢其茶杯里积有厚厚的“茶垢”，似乎以此表明自己是爱茶一族，甚至有的人认为用有茶垢的茶具冲泡，茶才更有味。其实，这些观点没有科学依据，茶垢对人体健康是极为不利的。
科学研究表明，在潮湿的环境中，茶水会迅速氧化出褐色茶锈，其中含有镉、铅、汞、砷等多种有害物质。而没有喝完或存放较长时间的茶水，暴露在空气中，茶叶中的茶多酚与茶锈中的某些物质在空气中发生氧化作用，便会生成茶垢，并附在茶具内壁，而且越积越厚。有人曾对茶垢进行了抽样化验，发现茶垢中还含有某些致癌物，如亚硝酸盐等，它们对人体健康非常有害。
茶垢随着饮茶者的勤喝茶不断进入其消化系统，极易与食物中的蛋白质、脂肪酸和维生素等结合成难溶的沉淀和多种有害物质，不仅会阻碍人体对食物中营养素的吸收与消化，同时，这些氧化物进入身体还会引起神经、消化系统病变和功能紊乱，甚至引起人体过早衰老。
因此，爱喝茶者应勤洗茶杯，让茶杯不生茶垢，才能使茶发挥更好的保健作用。对于茶垢沉积已久的茶杯，用牙膏或打碎的鸡蛋壳反复擦洗便可除净；对于积有茶垢的茶壶，用米醋加热或用小苏打浸泡1昼夜后，再摇晃着反复冲洗便可清洗干净。需要注意的是，如果使用的是紫砂壶，就不需要这样清洗。紫砂壶本身有气孔，茶垢中的矿物质能够被这些气孔吸收，对壶能起到养护作用，也不会导致有害物质“跑”到茶水中被人体吸收。, 百拇医药(王雁群)
科学研究表明，在潮湿的环境中，茶水会迅速氧化出褐色茶锈，其中含有镉、铅、汞、砷等多种有害物质。而没有喝完或存放较长时间的茶水，暴露在空气中，茶叶中的茶多酚与茶锈中的某些物质在空气中发生氧化作用，便会生成茶垢，并附在茶具内壁，而且越积越厚。有人曾对茶垢进行了抽样化验，发现茶垢中还含有某些致癌物，如亚硝酸盐等，它们对人体健康非常有害。
茶垢随着饮茶者的勤喝茶不断进入其消化系统，极易与食物中的蛋白质、脂肪酸和维生素等结合成难溶的沉淀和多种有害物质，不仅会阻碍人体对食物中营养素的吸收与消化，同时，这些氧化物进入身体还会引起神经、消化系统病变和功能紊乱，甚至引起人体过早衰老。
因此，爱喝茶者应勤洗茶杯，让茶杯不生茶垢，才能使茶发挥更好的保健作用。对于茶垢沉积已久的茶杯，用牙膏或打碎的鸡蛋壳反复擦洗便可除净；对于积有茶垢的茶壶，用米醋加热或用小苏打浸泡1昼夜后，再摇晃着反复冲洗便可清洗干净。需要注意的是，如果使用的是紫砂壶，就不需要这样清洗。紫砂壶本身有气孔，茶垢中的矿物质能够被这些气孔吸收，对壶能起到养护作用，也不会导致有害物质“跑”到茶水中被人体吸收。, 百拇医药(王雁群)